VACATURES

Wij zoeken:

1. Assistent Bedrijfsleider De Gele Kanarie

De Gele Kanarie zoekt per direct een assistent bedrijfsleider met een helicopterview en een voorliefde voor speciaalbier!

Als assistent bedrijfsleider bij De Gele Kanarie ben je samen met de bedrijfsleider eindverantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de zaak. Je werkt nieuwe collega’s in, stuurt het team aan en motiveert je collega’s als ze dat nodig hebben. Samen met de bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor het personeelsbeleid en de roostering, het samenstellen van de menukaart, wijzigingen doorvoeren in het kassasysteem, de algehele werkwijze en de uitstraling van De Gele Kanarie.

Ook ontgaat je niets op de werkvloer. Wanneer jij er bent, krijgen gasten hun bestelling op tijd en ben je bereikbaar voor vragen van collega’s en gasten. Jij hebt altijd overzicht van wat er gebeurd, weet je collega’s op de juiste plek in te delen en weet te schakelen en rustig te  blijven bij onverwachte momenten. Bovendien heb je een special gift: klachten weet je altijd om te buigen tot een compliment. Bij het einde van je dienst zorg je dat alles tiptop achtergelaten wordt voor de volgende shift. Opgeruimd, bijgevuld, deuren op slot en de kassa geteld. En na sluit vier je samen de succesvolle dag met een afzakkertje aan de bar. Proost!

Wat jij kan verwachten:

• Jaarcontract voor 38 uur per week, met uitzicht op onbepaalde tijd
• 5 Weken vakantie per jaar op basis van 38 uur
• Overuren kunnen ingezet worden als vrije dagen, kan dit niet dan worden deze uitbetaald
• Pensioenregeling
• Een eerlijk salaris en fooi
• 25% korting bij alle aangesloten zaken van DRG Horeca
• Veel mogelijkheden tot eigen inbreng
• Doorgroeimogelijkheden binnen DRG Horeca
• Trainingsmogelijkheden
• Een enthousiast team als 2e familie

Wat wij van jou verwachten:

• Je hebt ruime ervaring in werken achter een bar, in een wijk, als drank/food runner en als barista
• Je hebt minimaal 3 jaar fulltime werkervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca
• Je hebt minimaal 1 ervaring in het samenstellen van menukaarten, het bewerken van kassasystemen en personeelszaken omtrent roostering, inwerken en functioneringsgesprekken
• Je bent communicatief sterk en hebt ervaring in het aansturen en motiveren van bedienend personeel
• Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet te schakelen wanneer het druk wordt
• Je bent creatief en innovatief en vindt het daarbij leuk om de Gele Kanarie tot een hoger niveau te tillen
• Je hebt de nodige kennis van speciaalbier en wijnen
• Je hebt ervaring in voorraadbeheer en dagelijkse bestellingen
• Je hebt ervaring met het aannemen en regelen van (groeps)reserveringen
• Je bent sociaal, gastgericht en hebt inlevingsvermogen
• Je beschikt over een sociale hygiëne diploma
• Je spreekt de Nederlandse taal
• Je bent woonachtig in of rondom Rotterdam

‍

2. Floormanager

Manage jij de floor met een helikopterview? De Gele Kanarie verwelkomt je graag als jij de cruciale rol van floormanager kan vervullen. Je komt nooit handen tekort bij de dagelijkse activiteiten. Bij aankomst zorg je dat alles fully ready is en anticipeer je op wat de dag of avond gaat brengen. Je maakt een tafelindeling op basis van de reserveringen en deelt de werkvloer in voor jou en de collega’s. Met de keuken check je welke reserveringen op het menu staan en welke gerechten niet voorradig zijn. En jij brengt het bedienend personeel daarvan op de hoogte.

Je werkt nieuwe collega’s in, stuurt het team aan en motiveert je collega’s als ze dat nodig hebben. Ook ontgaat je niets op de werkvloer. Wanneer jij er bent, krijgen gasten hun bestelling op tijd en ben je bereikbaar voor vragen van collega’s en gasten. Bovendien heb je een special gift: klachten weet je altijd om te buigen tot een compliment. Bij het einde van je dienst zorg je dat alles tiptop in orde achtergelaten wordt voor de volgende dag. Opgeruimd, deuren op slot en de kassa geteld. En na sluitingstijd vier je samen de succesvolle dag met een afzakkertje aan de bar. Proost!

‍

3. Allround Medewerker Bediening

De Gele Kanarie heet je van harte welkom als je multi-inzetbaar bent in de bediening. Vol enthousiasme ontvang je gasten en goochel je met de reserveringen op zo’n manier dat iedereen de perfect spot krijgt. Zo hoeven we aan de deur nooit iemand een ‘nee’ te verkopen. In je eigen wijk heb je volledig overzicht. Je speelt tijdig in op de behoeften van je gasten. Of ze nu willen bestellen, of een vraag hebben, of willen afrekenen, jou ontgaat niets. Ook niet wanneer je achter de bar de bestellingen super snel klaarmaakt. Voor volle dienbladen en een perfecte cappuccino deins je niet terug. Je hebt het allemaal in de vingers. Kortom, je bent een duizendpoot die graag kennis en skills deelt en energie krijgt van werken in de horeca!

‍

Ben je sociaal, gezellig, en wil jij uit elke situatie het beste halen?  Mail dan snel naar werkenbij@drghoreca.nl!